健脾养胃

韭菜中含有很多的膳食纤维，服用后可以推动胃肠的肠蠕动，帮助身体进行消化吸收，还能帮助尿酸高.痛风的群体预防便秘问题。

消肿除菌

韭菜里含有大量的硫化物，这种硫化物对人体内的细菌有一定的杀灭作用，可抑制体内的绿脓杆菌.痢疾.伤寒.大肠杆菌及金黄色葡萄菌等。

推动食欲

韭菜中含有大量植物性芳香挥发油，这是一种芳香油，有促进食欲，对尿酸含量高，对食欲较差的人有帮助。