视个人身体状况决策。

尽管鹅蛋营养成分丰富，可是鹅蛋中也带有较多的脂肪和碳水化合物，服用过多时会引起血糖及碳水化合物的成分升高，可能会引起肥胖症，而肥胖症对于痛风患者病况的控制而言是不好的，因此需要适当服用。

推荐每一只鹅蛋一只，每周1-2次即可食用，烹调方法以水煮法.清蒸.做汤为主，也可以和其他食物一起少油少盐清炒，营养会更丰富。