生姜中的将辣素进到身体后，能够造成抗氧化性本酶，这类物质是一种很强的抗自由及物质，因此生姜针对平稳白癜风的病况有很好的推动作用。

此外，生姜中含有姜粉，它具有很好的利胆功效，能够有效的预防和治疗白斑病.胆囊炎.胆结石等。

姜中的辛辣成分在被人体吸收后，可以很好地抑制氧化脂质的形成，其作用比维生素E更明显，所以这种物质有很好的抗衰老作用，可以有效地降低血脂.血压，防止血液凝固，抑制血栓形成。