当代科学研究发现，绿茶多酚可减少血甘油三酯水准，提升肝组织中肝脂酶的活力，减少肝组织过氧化物脂类成分，对脂肪肝有一定预防功效；

红茶多酚可防止高脂饮食所致的血甘油三酯升高和体内脂肪积聚。

所以，多喝茶会帮助控制肥胖、高血脂、脂肪肝，甚至还有抗癌作用。