茶籽油中含有丰富的油酸、维生素E等营养元素，其中油酸属于单不饱和脂肪酸，适当食用可帮助降低血胆固醇、甘油三酯水平，从而降低冠心病等心血管疾病的发病率。

同时，适当摄入油酸不会促进机体脂质过氧化、抑制机体免疫功能等不良作用，可在日常生活中取代部分膳食饱和脂肪酸。

而茶籽油中含有的维生素E，也可以帮助补充身体所需。

此外，维生素E是一种抗氧化物质，可帮助机体抗氧化，以预防衰老，以及改善皮肤弹性。

但茶籽油热量较高，不建议大量食用，以免引起肥胖。

而市面上茶籽油的质量参差不齐，建议选择正规厂家生产的茶籽油食用，以免引起身体不适。