可以。

相对于普通的食用油来说，茶籽油的烟点比较高，通常可以达到200-215°C左右，所以是可以用来油炸的，而且在油炸的过程中所产生的油烟是比较少的，因此也会更有利于人体的健康。

但是因为油炸本身是属于一种不健康的烹饪方式，其中会含有较多的脂肪，食用后会加重对人体心脑血管的负担，所以在生活中建议最好是少吃油炸食品。