1、藕片一般需要煮5-10几分钟能熟，具体还需要看藕片的厚度和个人的口味，如果是厚的藕片煮的时间要稍微久一点，如果喜欢清脆的口感差不多煮5分钟就可以了，如果喜欢粉面的口感则需要煮久一点。

2、藕片一般在断生后就可以吃了，断生的时间在五分钟以内。藕还可以生吃，藕中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C等各种营养物质，是非常健康的食材，适量食用藕对人体健康有大的益处。