1、可以的，坐火车可以带自制鸡爪的。在高铁上是有规定活的，家禽活物都不可带上高铁，火车或者飞机公交车之类的交通工具，尤其是在疫情严重的情况下，家禽都属于被管制物种，但如果是烹饪好，或者都是切好的鸡爪密封保存的话，是可以带上高铁的。

2、坐火车对允许携带的个人物品没有太多要求，乘坐火车时间比较长，火车餐车上的食物不都是那么美味，因此很多人会选择携带一些食物，在火车上休闲食用，自制泡椒凤爪是一个不错的选择，但不能多带，尤其是在夏天，尽管火车控制温度，带太多容易变质。