车仔面

乌冬面和一般面条的区别

乌冬面的制作方法和我国一般面条基本相同,就是在小麦面粉中加入适量盐,揉成面团后再经过反复的揉制,最终做成口感爽滑且弹性十足的粗面条。口感爽滑、弹性十足、且具有一定的粗度,这就是乌冬…