特色菜

豆汁的特色

不要看其貌不扬,但一直受到北京人的喜爱,原因在于它极富蛋白质、维生素C、粗纤维和糖,并有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。豆汁是用绿豆做原料,经过烫豆,磨豆,淀粉分离…