1、2斤。根据一升水的质量来算，1升*1克/立方厘米=1000立方厘米*1克/立方厘米=1000克，故得出一升水等于2斤，水为液体，水的密度随温度升高而减小。

2、根据数学公式质量密度来算，ρV=m，密度乘以体积等于质量，故得出一升水的质量是1L*1g/cm=1000cm*1g/cm=1000g，通俗来说就是一升水等于2斤。

3、不过，在港澳台地区以及东南亚其他各国，质量单位的斤跟所表示的实际克数不同，例如在香港澳门一斤大约等于605克，在台湾一斤大约等于600克，这种情况下一升水就会少于二斤。