怀孕期间吃葛根是可以的，不过要适量。

葛根营养使用价值非常高，含有多种多样人体必不可少氨基酸及其铁、钙、锌、磷、硒、钾等多种多样矿物质元素，可以为孕妇给予营养物质，尤其是硒元素成分较高，有延缓衰老、抗癌等功效。

所以，孕妇食用葛根可以有效地促进营养吸收，对胎儿的发育也有好处。

葛根属于凉性食物，孕妇不能多吃，如果吃太多，会刺激子宫收缩，影响胎儿发育，所以孕妇可以吃葛根的，但不要吃太多。