对产妇而言，断奶即回奶，使产妇乳房不再分泌乳汁，不再哺乳；

对宝宝而言，是由母乳喂养转化成采用奶粉和其他辅食来补充成长所需能量、营养物质的过程，是停止母乳喂养，并非停止喂奶。

多数宝宝在6-12个月时开始逐渐脱离母乳喂养，当母乳的质量和营养不能满足宝宝的日常所需，并且随着宝宝的消化系统变得成熟，乳牙长出，已经有咀嚼的能力，此时可以开始考虑断奶。

对产妇而言，断奶期间奶水是逐步减少而并非直接全无，尽量减少宝宝吸吮刺激，可遵医嘱炒麦芽煮水等方法回奶。

对宝宝而言，断奶要有计划进行，可一日三餐逐步依靠配方奶粉，适量添加含铁米粉或蛋黄、肉泥等辅食，以保证充足营养。

产妇需要注意，在增加辅食时要由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种，适当减少母乳喂养次数。

要求从流体食物逐渐转变为半固体，从吸吮奶头获取食物慢速转变为以匙、盘、碗等工具去替代奶头，从而达到断奶的目的。