补充维生素

牛肉中含有很多的蛋白质.矿物质等，服用可认为人体给予能量和蛋白质，与此同时还含有很多的矿物质，高血压群体服用具有非常好的补充维生素的功效。

降血压

牛肉是一种高钾低钠的食物，适当服用可以推动身体内不必要钠正离子的排出来，具有一定的降血压的功效，但是肾功能不全的高血压群体不建议服用牛肉，会加剧高血压的状况。

健脾养胃

牛肉入胃经，服用具有非常好的健胃消食功效，与此同时牛肉中含有丰富的蛋白质，服用可以保护胃黏膜，具有非常好的健胃消食功效。

增加抵抗力

牛肉中含有很多的蛋白质，服用可以提高体液免疫力的强度，因而可以提高高血压群体的抵抗能力。