脂肪肝是指脂肪在肝内的堆积超额会产生脂肪肝。

通常肝脏存在脂肪沉积，低于5%的脂肪肝属于轻度脂肪肝，超过10%需要诊断为中度脂肪肝，而超过25%被诊断为严重脂肪肝。

脂肪肝它最关键的原因关键以下好多个方面:最先是过重，当体重显著超标准的情况下，就是我们平时说的肥胖症，它会引起肝脏脂肪的堆积，平常用的体重指数值叫bmi，BMI超标准>23%的情况下，它就是超标准，那样的患者合并脂肪肝的占比最大，这是最关键的原因。

其他的原因例如饮酒，饮酒会引起显著的脂肪肝，有情况下会随着过重的产生，这是饮酒。

其他原因，病毒感染.病毒性肝炎与丙肝相似，丙肝并发脂肪肝的比例也较高，但相对于饮酒其他因素，发病率相对较低。

引起脂肪肝的原因还有营养成分不良，以往的时代以前有蛋白质摄取不足，削瘦的患者一样是能够发生脂肪肝的，像药品还有一些先天性的要素都是能够产生脂肪肝。