脂肪肝严重时一般可发生全身病症，消化道症状等，例如全身困乏，肝区不适，食欲减低，乃至恶心想吐，恶心呕吐，肚胀等，还可发生右上腹疼痛感，尿液发黄等主要表现，检验肝功能可发生转氨酶，胆红素升高。

伴随着病况加剧，肝功能减低，可发生肝病面容，蜘蛛痣，男士乳房发育，女性月经失衡等。

肥胖症、高血压病、痛风、2型糖尿病、动脉硬化性心脑血管疾病、胆石症等都有可能发展到肝硬化，同时还可能发展到肝硬化的相关症状。