红薯对便秘有帮助。

红薯含有大量的膳食纤维，可以有效地促进肠道蠕动和消化液的分泌，有助于消除便秘，并减少肠道疾病的发生。

除此之外，红薯还含有钾和维生素C，有利于改进人体浮肿状况。

根据日本营养学家浅野麻美子的说法，以膳食纤维为基础再摄入少量油，对于润肠通便效果较好。

因而，红薯煮开后淋上少量初榨橄榄油，口味更好，润肠通便实际效果也会更好，可以取代一部分正餐。

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