急性肠胃炎一般是由于进食了被细菌或者其毒素污染的食物而引起的胃肠道急性炎症；

临床主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻；

腹泻一天多次甚至达20余次不等，多为水样便或者黄糊便；

可以伴有头晕、头痛、发热、乏力等症，呕吐、腹泻严重的话还可以引起失水现象。