一般以鹿鞭一只，白酒2000ml，将鹿鞭切成薄片，浸在酒里15天即可喝，但是阴虚火旺之人慎用，还可与中草药一起泡，加些杜仲，淫羊藿和枸杞子，党参，熟地，当归等，鹿鞭能补肾阳，益精血，用于劳损腰膝酸痛的肾虚耳鸣，阳痿，宫寒不孕，性功能障碍引起的早泄以及腰腿疼痛。

对妇女不孕及产后无乳，都有显著疗效，还可以作为肉食上的原料可用于泡酒或配鸡，鸭，鹅，鱼，煲汤和制作高档菜肴。