福寿螺要煮多久能吃

2023-07-13 49 0 举报/投诉

福寿螺里面是有寄生虫的,但是这个寄生虫是可以杀死的,这个就需要大火爆炒20分钟左右。

当然,时间还可以更长一点,就会更安全。

福寿螺可以食用,只要其加工温度达到90°C以上,病菌在五到七分钟就可被消灭,不必谈“螺”色变,但切忌生食。

吃螺的时候必须经过高温灭菌才能吃,只要烧熟烧透的话,再吃一般是不会感染寄生虫的,煮的时候必须达到九十度以上,多煮一会,如果是自己做吃的话比较放心点,在外面最好是不要吃。

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