1、挑选出表皮变坏的砂糖橘，清洗干净。

2、把砂糖橘放进去盐水中，浸泡20分钟。

3、再准备一盆清水，挤进适量牙膏，把水打出泡沫，将砂糖橘用泡沫搓洗下。

4、再浸泡十分钟，有利于去除砂糖橘中的单宁成分，然后用清水洗净。

5、把砂糖橘擦净，剥掉橘皮，把剥好的桔皮，放在阳光下晾晒，注意橘白朝外。

6、把风干的橘皮，存放在密闭的容器中，注意不要用塑料容器.存放三个月取出，让桔皮变软。

7、再次放在太阳下风干，完全晒干后，封存即可。