金莲花属于一种中药药材，不宜食用过多，食用过多容易伤脾肾功能，泡水服用的时候，通常需用1到3朵就可以；

泡水喝主要具有清热解毒的功效，可以缓解身体燥热等不适症状；

具有清爽提神的作用，可以稳定情绪，放松心情；

具有消炎止咳的作用，可以预防慢性咽炎；

具有排毒养颜、美容护肤的作用，可以让皮肤变得光滑、有弹性。