1、豆腐皮只需要煮两到三分钟即可食用，如果是干豆腐皮则需要用温水泡20分钟。豆腐皮是我们生活中常见的食材之一，做法也非常的简单，很多人都爱吃。

2、豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质，长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。