1、一般下锅5-10分钟就是刚刚好，粉丝其实它本来就是熟的是因为在制作的时候晾晒的原因才变硬的在使用之前只要把它放在水中泡软在放到锅中要用开水煮至中间没有白芯就熟了。

2、如果你不确定可以挑一根试一下，不然没有熟或者太硬的粉丝吃了会容易出现消化不良的问题所以一定要请确保熟透再端上餐桌。如果不慎吃了太硬的粉丝可以多喝一些温水让它在胃中再‘泡’一下，促进消化。