1、材料：排骨1000克、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蒜30克、姜5片。

2、方法：备好食材，料酒，生抽，老抽，姜蒜沫，排骨切块冷水洗干净沥干，排骨加入生抽老抽蒜姜腌制30分钟，电饭煲上花生油度底，铺入姜片做底。

3、将排骨及多出的料汁倒入电饭煲中，按至煮饭，当平时做饭一样，电饭煲识别到熟了后即可。