1、食材：牛肉，粳米，少许精盐、葱段以及姜块等等。

2、把牛肉洗干净、加葱段、姜块煮熟、然后剁成肉末。

3、把粳米洗干净。

4、把锅放在火上面，倒入水直到沸腾，再倒入粳米，煮成粥。

5、把牛肉肉末放进去，再加少许盐调味即可。