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裙带菜如何清洗干净(正确清洗新鲜裙带菜的方法)

1、新鲜裙带菜,简单清洗即可,快速加热,再清洗和切,然后就可以凉拌或者其他烹调了。

2、裙带菜营养物质很多是水溶性 ,因此浸泡方式不可取,最好是流水清洗,因为新鲜的菜会有粘液,但是只要加热后就不会有粘液的困扰了。

3、另外,盐渍裙带菜的清洗也是类似的:最好是流水清洗,表面无盐即可。如果为节水,可以用盆洗,不需要浸泡,清水放入菜用手轻轻揉,然后拿起菜,换清水,此法三遍即可,切勿浸泡。


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