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1、羟基洗菜是骗局吗可靠吗，网络上流传两种说法，一方认为羟基水离子食材净化机十分有效，可以有效去除食材表面的农药和污秽，还可以杀灭细菌病毒，认为此技术是以水为原料，不添加任何化学物质，安全而好用，而另一方认为羟基水离子工作原理是无中生有，水中电离不出羟基，所看到的像是在消毒的冒泡泡不过是水电解下生成的氢气和氧气，只能对食物表面进行一个普通的清洗，达不到真正清洁的效果；

2、羟基洗菜是骗局吗真的能洗干净吗，网友表示，号称“点解生成羟基水离子净化食材”的机器，其最大的死穴就是：电解水生成不了羟基，往水里通电，能看到气泡不断冒出，实际上这是很普遍的一个实验，将水电解为氢气和氧气，和消毒没任何关系，冒气泡并不是在消毒，水的确会少量电离出氢离子和氢氧根离子，但水分子和这两个离子之间的电离、结合是保持平衡的，电解也不可能破坏这一平衡，所以电解水，并不会改变水的PH，所以这些机器，也根本变不出“羟基”来消毒；

3、羟基洗菜是骗局吗清洗原理是什么，羟基技术据说是通过离子羟基自由基利用电解水的原理，水在离子羟基发生器作用下分解大量高强氧化分子，氢离子和氢氧根离子依托在气泡中，氢氧根也会与水中的氯离子结合，生成次氯酸，也就是消毒水，将农药残留、细菌、激素残留快速包围，破坏其分子结构，从而达到杀菌的作用，这款“羟基水离子”净化的新技术声称，其以自来水为原料，全面覆盖深入食材缝隙，可静态电解不伤食材；

4、羟基洗菜是骗局吗对人有危害吗，网络说法流传，是具有一定的危害的，因为该技术是通过羟基自由基利用电解水的原理，自由基又称游离基，它主要有两个特性：一是化学反应活性高；二是具有磁矩。自由基会使细胞膜被破坏，使血清蛋白酶失去活性，还会损伤基因导致细胞变异的出现和蓄积，羟基自由基对人体的攻击首先是细胞膜开始的，一旦被自由基夺取电子，细胞膜就会失去弹性并丧失一切功能，从而导致心血系统疾病；

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