香醋配方

西瓜皮制香醋配方及制作过程

西瓜皮几乎占整个西瓜重量的一半左右,至今仍未能得到充分利用。这里,介绍利用西瓜皮的一个途径——制香醋,每百斤西瓜皮可得到相当于以20斤高梁为原料的产醋量。因此,其效益十分显著。在此…