银耳保存方法

活的新鲜银耳的保存方法介绍

1、低温保存:活银耳的最优贮藏温度(1±0.5)℃。2、包装贮藏:PE膜包装活银耳,并在膜上戳几个小孔,能显著改善鲜银耳的贮藏品质。3、气调贮藏:利用MAP贮藏工艺,将参数调整为贮…