爆炒鸡杂

川味爆炒鸡杂怎么做

1、原料:鸡心、鸡肝、鸡腰、鸡肠、鸡胗各50克,冬笋50克,水发木耳、菜心各30克,葱末、姜末、蒜末各少许、盐适量,水淀粉2大匙、辣豆瓣酱2大匙、水淀粉、酱油、料酒、醋各1大匙,味…