1、用料：鲩鱼鱼柳1条(大)；姜、蒜各5克；干辣椒、桂皮、花椒各适量；八角、香叶各适量；酱油10ml；料酒10ml；盐3克；泡红椒、豆瓣酱各10克；鸡粉2克；白糖2克；香葱、胡椒粉…
1、胖头鱼，也叫花鲢鱼。这种鱼价格便宜、体型很大、刺少肉多、味道鲜美、口感弹牙，同时又比较好处理，很多人喜欢使用这种鱼制作水煮鱼。2、草鱼，同样是我们日常生活中容易买到的鱼类之一，…
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