1、先将鱿鱼干清理干净，切成圈状，再加入少许食盐和味精腌制片刻,将洋葱、西芹和红辣椒洗干净，切成菱形块状。2、再将海鲜酱、花生酱、蚝油等调制成干锅的调料。开火，倒入油烧至四成热，将…
1、主料：干鱿鱼。2、辅料：青红椒、耗油、辣椒油、葱、盐、味精。3、干鱿鱼温水泡发十个小时以上。4、泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状）。5、把青红椒、葱切丝。6、把切好的葱丝、…
1、浸泡鱿鱼，在里倒入适量的温开水，将干鱿鱼放入浸泡大约半天时间。冲洗后，再将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时。干鱿鱼适合用碱水泡发，如果不用碱水，在40度左右的温水里也能慢慢泡发，大约需…
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