《大寨鸡窝烧饼》新韵
铁锅半口底朝天，炉火通红透紫颜。
味美焦黄腾热气，孩童拖母驻足观。
2020.11.6
《冯家粉叶生汆丸子》新韵
妙手搓成一小团，温泉急沸把身翻。
谁说乡野无佳味，飘溢浓香惹君馋。
2020.11.7
西江月《大寨干煸鱼》新韵
且看乡村料理，皮焦肉嫩鳍酥。
独家美味竞相扑，顷刻盘中剩骨。
赞叹田间妙手，烹出农舍名厨。
豫东大寨一明珠，多少英雄赏顾。
2020.11.8
《桑村粉皮》新韵
细挑勤泡磨匆匆，铜镟急急沸水中。
冷却抻出排上晒，晶莹剔透惹馋虫。
2021.4.15
《老庙牛肉》新韵
（一）
四海美名扬，席间挑大梁。
众宾皆雅赞，老庙软包装。
（二）
餐桌共品尝，美味透清香。
君若急需找，深红伞下藏。
2021.4.14
《张中海恒盛烧鸡》新韵
（一）
恒盛门开迎紫光，浓浓鲜味惹涎长。
琼枝傲骨偷含蕊，今且光辉雪内藏。
（二）
传承数百美名扬，张氏英才中海强。
恒盛尊先推义字，唯存诚信是专长。

【附】大寨村诗友一首：
《大寨鸡窝烧饼》新韵
作者：赵丁顺
本村烧饼美名传，表面金黄比月圆。
炉似鸡窝来烤制，外焦里嫩味尤鲜。