青春期女性对身型及外形规定较高，期待拥有丰胸翘臀的身型，因而饮食方面过度严苛。

饥饿时只饮水或进餐小量新鲜水果，三餐多以蔬菜为主导，基本上不摄取肉类食品、蛋类食品或其他高品质蛋白食材。

一部分患者为蒙蔽父母或满足父母规定，在父母眼前摄取较多食材，但在父母离开时便会将以前进餐的食材所有吐出来。

长久以往产生标准反射，即见到食材感觉恶心想吐。

从限定饮食到食欲不振或拒食，即称之为青春期厌食症。