1.有利减肥瘦身。

玉米中含有膳食纤维，这类物质有较强的吸水增溶性能。

既能提升认识饱腹感，也能减少身体对人体脂肪的消化吸收。

既可以控制体重，又可以防止痛风发作。

2.减少高脂肪血症。

患有高血压、糖尿病、高血脂等疾病的痛风属于代谢性疾病。

玉米膳食纤维中的阿拉伯胶能够减少膳食中碳水化合物的消化率，从而减少总胆固醇水平，减少高脂肪血症的产生。

3.有利糖尿病患者。

许多痛风患者长伴有糖尿病患者，玉米膳食纤维中的阿拉伯胶，能够减少葡萄糖的消化吸收速率，使饭后血糖不会大幅度升高，这对血糖值控制也是有益的。