有关得了脂肪肝不能吃什么食材这一问题，最重要的是最先要寻找发病原因，也就是归根结底是由哪一种发病原因而引起的脂肪肝。

假如是营养溢出导致的脂肪肝，就要严苛的控制饮食热量的摄取；

假如是由于糖尿病患者继发脂肪肝，那麼就要积极主动有效地控制血糖值。

患有肥胖症的人应该吃高蛋白.维他命、低糖、低脂肪的食物，不要吃或少吃动物性脂肪.甜食等，多吃水果.蔬菜等富含纤维素的食物。