肾结石是由于体内钙盐的存在，磷代谢紊乱导致肾脏中结合物沉积。

引起结石的原因比较多。

例如饮用水过少，喜爱喝咖啡，喝茶叶水或是长期性摄取高钙和高草酸的食材。

还有一些独特工作的群体，因为长期性出汗特别多，摄取水份偏少也有很有可能发生肾结石，例如主厨，室外高溫工作者这些。

有肾结石的患者提议不要吃含钙丰富的食材，蔬菜提议都煮熟了再吃，新鲜水果也需要适度的吃。