主要有以下原因。

发烧之所以不能喝牛奶，主要是因为牛奶中含有大量的蛋白质，而蛋白质是不易被消化的食物之一，发烧时喝牛奶蛋白质不易被消化，就会加重胃肠道的负担，不利于病情的恢复。

其次就是人体在发烧时要以清淡的饮食为主，这时候建议可以多喝一些小米粥、黑米粥、八宝粥等食物；

其次也可以多喝一些温开水，不要吃辛辣，刺激，不容易消化的食物。

牛奶的蛋白质就是不容易消化的，这样才有利于病情的恢复。