80%~90%口臭的原因是因为口腔疾病，而龋齿、牙周疾病是口臭最常见的相关疾病，龋齿产生口臭是因为残存食物残渣和菌斑落在齿缝中，细菌经过发酵分解，产生臭味；

而牙周感染产生口臭是因为口腔中革兰氏阴性菌增加，继而产生挥发性硫化物，从而产生臭味。

另外还有约10%的原因是来自口腔临近的鼻咽喉区域，例如化脓性扁桃体炎、鼻窦炎等也会导致口臭。