三高人群

黑蒜属于食疗调理三高的方法，不同于药物的是黑蒜没有副作用，食用更为方便，每天2-3头即可(严重者需适当加量)。

脑血栓人群

黑蒜对清理血栓效果较好，有效控制及预防血栓形成，溶解血栓的疗效。

抵抗力差人群

黑蒜为天然杀菌作用，有“天然抗生素”之称。

它没有任何副作用，是人体循环及神经系统的天然强健剂，对于抵抗力比较差的人群来说可以有抗菌的作用，而且还可以有提高免疫力的作用，对于抗菌消炎有一定的效果。

脑血管疾病人群

心脑血管病是当代危及人类生命的大敌之一，而黑蒜所含有的大蒜素是其天然克星，在发病机理中，胆固醇和甘油三酯占有重要的位置，但大蒜中的有效成份可以降低其在血液中的浓度，提高对人体健康有益的高密度脂蛋白。

黑蒜可以有促进代谢的作用，对于预防心血管疾病有好处，同时也可以有降低胆固醇的效果。