鸡内金，中药名。

为雉科动物家鸡Gallusgallusdomesticus Brisson的干燥沙囊内壁。

杀鸡后，取出鸡肫，立即剥下内壁，洗净，干燥。

鸡肫，也叫鸡胗，是鸡的胃。

鸡内金是鸡肫内的硬化角质层。

大家可以在料理鸡的时候，把它剥下来晒干，碾碎后就可以留着用了。

你也可以到药店去买。

一般在药店买的鸡内金，是晒干后碾碎的粉末。