丝瓜络主要指的是丝瓜中的纤维管。

从中医的角度来讲，适量的吃一些丝瓜络，可以活血通络、清热化痰，还有一定的健脾开胃的功效。

对于脾胃虚弱导致的食欲不振有改善作用，还可以消除因上火而导致的口舌生疮等功效。

从营养学的角度来讲，丝瓜络中的纤维素非常丰富，可以促进肠道蠕动，对于便秘现象有改善作用。

而且丝瓜络中含有齐墩果酸，具有一定的保肝、护肝的功效。

平时可以用丝瓜络炒肉制作而成菜肴食用，有助于吸收其中的营养价值。