花粉的保质期非常长，如果在常温下中保存，蜂花粉的在铝箔封口密封的的瓶子中常温保质时间可以长达2年左右，如果是开封的花粉最好是在6个月内吃完，这样花粉营养成分没有损失，质量也不会变质，开封超过半年以上的时候就会生虫与变质，不宜再食用。

平时人们可以把花粉放在冰箱里以便更好和更长的保存。