「偏食」是指孩子的饮食中偏向多吃或拒吃某一大类食物，造成营养摄取不均衡。

严重的偏食常会有食欲不振的情形，易造成营养素摄取不足，导致生长迟滞、学习发展障碍，进而引起免疫力不足、情绪不稳定等现象。

「挑食」是指孩子只排斥某样食物，但可利用同类中其他食物取代，对孩子身体健康影响不大。

但如果硬强迫孩子吃下去，反而会造成孩子对食物反感，可以渐进式增加不喜欢食物的份量，或变更烹调习惯，逐步改善饮食习惯。