1、色拉油也是一种食用大豆油的一种，所谓色拉油也就是在原有的大豆油的其基上在加工了五次，也称五托油。

他的替代不多，不过要看你的用法，见意用原大豆油，花生油，葵花籽油和粽子油(最好是非转基因产品为原料)。

2、如果是自己在家用油，最好经常换着吃，不要老用一种油，可以用一阵花生油，过一阵再用大豆油，再过一阵换色拉油或橄榄油，这样更营养健康