柑普茶，或称“陈皮普洱茶”，属于黑茶类，为再加工茶叶产品。

柑普茶，顾名思义，为广东江门新会柑皮与云南陈年熟普洱茶的完美组合，两者浑然天成。

陈皮和普洱均为养生保健佳品，两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世，柑普茶无论是外表还是内涵，均浑然天成，堪称一绝。

柑普大都是以熟普洱茶为原料，熟普洱茶是70年代初的产物，如果说柑普和唐朝有那么一点联系的话，那是因为陆羽《茶经》里有提到有加入橘皮煮茶。

因为实现简单，在民间被广泛使用且历史悠久。

在广东的新会，把陈皮当茶喝更是自古便有的习俗。

类似于鱼香肉丝没有鱼，菊花茶没有茶叶，柑乡新会的“陈皮茶”，也是没有茶叶的茶。

新会人乃至粤闽地区，很多家庭都有此习惯:将陈皮撕成碎片，用开水冲泡。

很多人习惯称为“茶”，其实是“陈皮汤”。

根据各人喜好不同，添加蜂蜜、茶叶亦属常见。

到了近代，在地方流传的品饮经验中，陈皮与普洱的搭配是被广为称道的，尤其是熟普，两者结合了陈皮独有的果味清香和普洱茶特有的厚重。

这让普洱茶商看到了商机，原本是民间的DIY习俗，进入了商品化生产，柑普开始大行其道。

新会柑和云南普洱，这两个地理标志产品的结合也成了最被认可的联姻。