酒糟鼻，是颜面中部以外鼻为中心的慢性皮肤损害。

临床上的主要分为三个时期:第一个时期，红斑期。

主要表现鼻部的皮肤潮红、分泌物的增多、油光滑亮也称作草莓鼻。

吃辛辣食物，比如辣椒等食物之后，或饮酒过后充血，这种红斑的表现更为明显。

第二个时期，此阶段称为丘疹脓疱期。

在这个阶段出现了痤疮样的皮损，出现了丘疹脓疱疮，皮肤脓疱疮和丘疹反复的发作，反复的破溃，长期形成了皮肤增厚，像橘皮状的形状。

第三个时期，鼻赘期。